По итогам третьего квартала 2026 года шеф-повара стали основными лидерами по уровню зарплат в сфере общественного питания в России. Согласно исследованию, проведенному аналитиками платформы «Авито Работа», средний доход для этой должности составил 111 069 рублей в месяц, что на 9% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщает РИА Новости.

На втором месте в этом рейтинге оказались специалисты по приготовлению суши, для которых работодатели предлагали в среднем 78 629 рублей ежемесячно — это рост на 26% по сравнению с прошлым годом. Замыкают тройку лидеров кондитеры: их среднее зарплатное предложение увеличилось на 14% и достигло 70 130 рублей в месяц.

Четвертую строчку занимают работники кухни, чье вознаграждение выросло на 19% и составило в среднем 60 150 рублей. Пятерку наиболее высокооплачиваемых профессий в области общественного питания завершают раздатчики в столовых, зарплата которых увеличилась на 31% и составила в среднем 56 245 рублей в месяц.

Аналитики подчеркивают, что приведенные цифры отражают средние значения, указанные работодателями в вакансиях на платформе. Фактический уровень дохода может варьироваться в зависимости от региона, квалификации и опыта сотрудников, графика занятости, количества смен, премий и дополнительных выплат, а также условий конкретного работодателя.

Ранее также сообщалось, что спрос на работников кухни в России вырос в 2,3 раза за год.