Биохимик Джесси Инчауспе поделилась своей формулой идеального завтрака, который способствует ясности ума и психическому благополучию на протяжении всего дня. В интервью колумбийскому изданию El Tiempo она подчеркнула важность сбалансированного первого приема пищи. По её словам, несоблюдение этого правила может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, способно сделать человека более импульсивным и перегруженным. Это затрудняет принятие важных решений и может вызвать стресс.
Особенное внимание Инчауспе уделила сладким завтракам, которые, по её мнению, особенно опасны. Чтобы поддерживать хорошее самочувствие в течение дня, завтрак должен включать белки и жиры. Такой подход помогает стабилизировать уровень сахара в крови и обеспечивает постоянный приток энергии. Она также подчеркнула важность правильного сочетания продуктов в рационе.
По рекомендациям эксперта, утро следует начинать с клетчатки, такой как овощи, затем переходить к белкам и жирам, а углеводы лучше оставить на последний этап. Эта последовательность поможет избежать резких колебаний уровня глюкозы, что, как утверждает Инчауспе, очень важно для поддержания психического здоровья и ясности ума в течение дня.
Таким образом, правильный завтрак может стать ключевым фактором в поддержании как физического, так и психического состояния человека. Следуя рекомендациям биохимика, можно значительно улучшить качество жизни и повысить работоспособность, избегая стресса и импульсивности.
Екатерина Коршунова
Источник: РТВ-Подмосковье