Главврач Европейского медицинского центра (EMC) Розанна Гардашник поделилась своим мнением о влиянии питания на иммунную систему в холодное время года. Специалист подчеркнула, что в зимний период особенно важно минимизировать употребление продуктов с высоким содержанием сахара и фастфуда. По её словам, сахар значительно ухудшает работу лимфоцитов, которые играют ключевую роль в поддержании иммунной функции. Также Гардашник отметила, что фастфуд, как правило, содержит большое количество трансжиров, что может запускать воспалительные процессы в организме.
Врач акцентировала внимание на необходимости поддерживать достаточное количество белка в рационе в зимний период. Аминокислоты, входящие в белки, служат основой для синтеза глутатиона — мощного антиоксиданта, который способствует поддержке защитных функций организма. Важно помнить, что сбалансированное питание должно включать не только белок, но и клетчатку, жиры и сложные углеводы в каждом приёме пищи.
Специалист рекомендовала следить за своим рационом, чтобы обеспечить организм всем необходимым для поддержания иммунной системы в холодное время года. Включение разнообразных источников питания может значительно укрепить защитные механизмы организма. В своей рекомендации Гардашник напоминает о том, что правильный выбор продуктов может существенно повлиять на общее самочувствие в зимний период.
Для более детального изучения этой темы можно обратиться к источнику — РТВ-Подмосковье.