С наступлением зимы многие россияне замечают, что их аппетит значительно усиливается. Нутрициолог Ирина Гейкало в интервью Ленте.ру объяснила, что одной из причин этого может быть скрытое обезвоживание организма.
По словам эксперта, в холодное время года чувство жажды у людей естественным образом ослабевает, однако потребность в достаточном количестве жидкости не только сохраняется, но и может увеличиваться. «Зимой ощущение жажды притупляется: мы меньше потеем, не ощущаем жары и реже вспоминаем о том, что надо пить воду. При этом потребность организма в гидратации сохраняется, а иногда даже возрастает из-за сухого воздуха и повышенных потерь через дыхание», — говорит Гейкало.
Нутрициолог также отметила, что хроническое и даже легкое обезвоживание может иметь несколько негативных последствий. Оно не только повышает утомляемость, но и снижает концентрацию внимания, а также усиливает тягу к калорийной пище, особенно к сладкой и соленой. Важно понимать, что мозг может интерпретировать сигналы о нехватке воды как сигналы о дефиците энергии, что приводит к возникновению чувства голода, хотя на самом деле организму требуется гидратация, а не еда.
Таким образом, зима может стать периодом, когда люди чаще испытывают голод, не осознавая, что их организму на самом деле не хватает жидкости. Ранее доктор медицинских наук Павел Бережанский также делился рекомендациями о продуктах, помогающих повысить иммунитет в зимний период.